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干酪怎么保存

干酪可以直接在室溫中保存，將干酪用羊皮紙包裹，能儲存較長時間。冷藏保存的干酪食用時較為方便，直接放在食物上即可。冷凍的干酪碎可保存更長的時間，可直接撒在食物上食用，也可以再加熱。

硬干酪（如帕爾馬干酪和亞細亞哥）應(yīng)磨碎并冷藏在密封的容器中。保質(zhì)期最長為兩周。如果要長時間存放，則必須將其冷凍并可以直接從冰箱中使用。

低溫6-8攝氏度保存，一般的話冰箱冷藏即可，用食品蠟紙封存以保持濕度。每次使用后，用保鮮膜或蠟紙重新包裝下。

不同類型的奶酪在保存時也要區(qū)別對待，比如新鮮、軟質(zhì)的奶酪水分含量較高，應(yīng)該密封冷藏并盡快食用。半硬質(zhì)奶酪可以密封冷藏在冰箱中；硬質(zhì)奶酪應(yīng)該在磨碎后放入密封的容器中冷藏，如需儲存較長時間則需要冷凍。

一是通過保險膜包裝或者將購買到奶酪商品直接保存于冰箱中，可保鮮很長一段時間。二是將新鮮奶酪通過保鮮膜、保鮮袋等包裝好，放置陰涼干燥處保存。

對，干酪是乳制品是有保質(zhì)期的，放久了會變質(zhì)。一般放冰箱1天左右，常溫很快就壞了，開封24小時吃最好，壞了不能吃容易引起腹瀉。低溫6-8攝氏度保存，一般的話冰箱冷藏即可，用食品蠟紙封存以保持濕度。

把半硬質(zhì)和硬質(zhì)的奶酪如契達、高達密封冷藏在冰箱，新鮮度大約可以維持四到八個星期。有些陳年的奶酪在適當?shù)膬Υ姝h(huán)境之下甚至可以存放更長的時間。

1、奶酪是用牛乳制作成的。奶酪（cheese），又名干酪，是一種發(fā)酵的牛奶制品，其性質(zhì)與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發(fā)酵過程來制作的。成熟加工處理，直接將牛乳凝固后，去除部分水分而成。

2、芝士是用牛奶或羊奶做的。它是一種用牛奶、山羊奶等動物奶發(fā)酵的奶制品。雖然芝士和黃油的原材料都是牛奶，但芝士是由牛奶中的蛋白質(zhì)提純，而黃油是牛奶中的脂肪提取出來的。

3、然后，把奶渣放進模具或木盤中，或擠壓成形，或用刀劃成方塊，生奶酪就制做成功了。大多人都在行囊中放幾塊奶酪，以防不時之需，備以充饑解渴。熟奶酪的做法熟奶酪的做法與生奶酪的做法略有不同。

4、奶酪是牛奶做的。奶酪是用奶牛的牛奶加工出來的高蛋白營養(yǎng)食品，一般是黃色塊狀，也可以做成片狀或條狀。有的奶酪是用其他哺乳動物，如羊、水牛、鹿、駱駝等的奶加工出來的。

1、總的來說，再制干酪長時間不放在冰箱可能會影響其質(zhì)量，因此建議在制作完再制干酪后盡快放在冰箱中冷藏，并避免長時間暴露在低于存儲要求的環(huán)境中。如果再制干酪外觀、口感有明顯變化或者有異味等情況，最好不要食用。

2、再制干酪的儲藏方法。通過保鮮膜包裝或者將購買到奶酪商品直接保存于冰箱中，可保鮮很長一段時間。將新鮮奶酪通過保鮮膜、保鮮袋等包裝好，放置陰涼干燥處保存。

3、干酪可以直接在室溫中保存，將干酪用羊皮紙包裹，能儲存較長時間。冷藏保存的干酪食用時較為方便，直接放在食物上即可。冷凍的干酪碎可保存更長的時間，可直接撒在食物上食用，也可以再加熱。

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