便秘很常見，也是讓人很痛苦的癥狀。便秘的發生可能有多種原因，例如藥物，過度飲食或吃某些食物和飲料。患有便秘的人應避免食用會加重病情的特定食物，食用健康的食物，特別是含有膳食纖維的食物，有助于緩解便秘。

那么便秘的人要少吃哪些食物呢？

1、巧克力

許多患有腸易激綜合癥的人都知道，巧克力是導致便秘的食物之一。由于巧克力中含有大量脂肪，會緩慢通過消化系統。雖然很多人喜歡吃巧克力，但在消化健康方面，節制才是關鍵。

2、不成熟的香蕉

吃不成熟的香蕉會導致便秘。未熟的綠色香蕉富含淀粉，人體難以消化。嬰兒和幼兒也要少吃香蕉，否則很容易便秘。注意選香蕉的時候要選擇成熟的香蕉，別吃青香蕉。

3、含麩質的食物

有些人對麩質敏感，麩質是一種在小麥、黑麥和大麥中發現的蛋白質。如果發現消化太慢或反復出現便秘，可能是麩質的原因。不吃含麩質可以恢復正常的排便，患有自身免疫性疾病的患者必須完全避免麩質食物。

4、紅肉

紅肉中含有大量鐵，會導致便秘，也會使胃部不適。盡管牛肉和豬肉具有蛋白質纖維，但這種纖維堅韌且難以消化。紅肉還富含脂肪，這意味著它們需要更長的時間才能穿過消化道。適量食用紅肉是可以的，但千萬不要吃太多，尤其是在便秘的情況下。

5、酒

攝入過多的酒精會對身體造成危險。即使適度飲酒，也會導致便秘。為避免這種不愉快的感覺和酒精的許多其他副作用，一定要多喝水，以防止脫水。

6、含咖啡因的飲料

很多人都知道咖啡和其他含咖啡因的飲料是利尿劑，可刺激尿路和腸道，其實這些含咖啡因的飲料也可能導致便秘。如果處于脫水的狀態下，咖啡和碳酸飲料中的咖啡因和其他物質會使癥狀惡化。

7、糖

含糖量高的食物也會導致便秘。蛋糕之類的食物不光含有糖，而且膳食纖維含量低，脂肪含量高，更容易導致便秘。

8、乳制品

牛奶，奶酪和酸奶是鈣和維生素的極佳來源，但是大量攝入會導致消化緩慢。乳制品中的乳糖也會引起腹脹和氣體，用植物奶代替牛奶可能有助于便秘癥狀，尤其是兒童。

9、薯片

由于高脂肪食物會減慢消化速度，因此薯片也可能導致便秘也就不足為奇了。即使薯片是美味的食物，它們的膳食纖維和其他營養成分也很低，而且容易過度食用。

10、精制大米

糙米的營養成分保持完整，富含膳食纖維和蛋白質，但是精制大米去掉了很多營養成分，吃精制大米可能會引起便秘，但糙米可以幫助緩解便秘。

每天所吃的食物對緩解或預防便秘大有幫助，便秘通常是膳食纖維攝入不足的結果。如果攝入的膳食纖維不足，請確保逐漸增加攝入量，以免出現便秘和其他腸胃不適，如腹脹和積氣。除了膳食纖維以外，益生菌對緩解便秘也是有幫助的。

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