黃瓜飲食是一種短期飲食，可以迅速減肥。

有很多版本的飲食，但大多數人聲稱你可以在7天內減掉7公斤。

雖然黃瓜是健康的，但您可能很疑惑這種飲食的效果如何。本文將為您講述黃瓜飲食的利弊以及它是否是一種可持續的減肥方法。

先上結論：黃瓜飲食通過限制你的卡路里攝入量來幫助短期減肥。然而，飲食缺乏營養，且極度限制，最終不可持續。

什么是黃瓜飲食？

黃瓜飲食是一種短期減肥飲食。大多數飲食版本聲稱，7-14天可導致體重減輕7公斤。

事實上，飲食的支持者有時使用標語“7天7公斤”。

飲食主要包括黃瓜，以及一些富含蛋白質的食物，如雞蛋，雞肉，魚和堅果。它建議用黃瓜代替大多數食物，這意味著即使是其他水果和蔬菜也應該保持在最低限度。

由于飲食缺乏多樣性，因此不推薦使用超過14天的飲食。

最后，雖然許多人都吹捧它的減肥效果，但沒有研究支持這些說法。

黃瓜飲食的規則？

除了建議在大多數膳食中吃黃瓜外，這種飲食沒有標準規定。它建議每當你感到饑餓時，你應該吃黃瓜。

理論是，因為黃瓜的熱量很低，你可以吃任意多，但仍然會保持低卡路里。

黃瓜蛋白質含量低，但蛋白質是人體維持皮膚、肌肉和關節健康所需的營養素。出于這個原因，飲食建議將黃瓜與一些富含蛋白質的食物配對。

此外，您可以在膳食中添加一些碳水化合物，如烤面包、糙米或土豆。

由于飲食規則各不相同，您可以選擇對您所吃的食物或多或少嚴格。

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以下是黃瓜飲食允許的食物清單：

關于飲料沒有明確的指導方針，但大多數版本的飲食都推薦低熱量飲料，如水或茶。

以下是黃瓜飲食要限制的食物：

它對減肥有用嗎？

沒有研究專門分析黃瓜飲食。然而，你可以期待它減肥，因為它的卡路里非常低。

然而，這種減肥只會持續7-14天 - 飲食的長度。一旦恢復正常飲食，你就不太可能減掉體重并保持體重。

限制性飲食難以長期堅持。相反，易于實施和堅持的飲食通常會產生更好、更可持續的結果。

一項分析發現，每天低于800卡路里的極低熱量飲食對長期減肥無效。飲食越嚴格，參與者就越難以遵循。雖然看起來消耗無數量的黃瓜會增加卡路里，但平均300克的黃瓜只有45卡路里。即使你吃了10個黃瓜，也只有450卡路里。

此外，黃瓜只提供少量營養素，如鉀，維生素C和維生素K。它們缺乏蛋白質、脂肪、纖維、鈣、鐵和許多其他營養素所需的營養素。即使您在每餐中添加蛋白質，由于食物種類有限，您也不太可能滿足日常需求。

最后，大多數人在結束嚴格的減肥計劃后，重新獲得了他們失去的體重，特別是如果飲食沒有遵循健康的飲食行為，如控制份量和閱讀營養標簽。

為了減肥和改善你的健康，你最好吃多種多樣的飲食。目的是吃許多不同的全谷物、蔬菜、水果、健康脂肪，以及瘦肉和植物蛋白。

黃瓜飲食的缺點

雖然你可能暫時減肥，但飲食的缺點超過了它的任何潛在好處。

1. 限制性太高

黃瓜飲食限制了大多數食物群體，并且鼓勵幾乎只吃黃瓜長達兩周。這種飲食不僅營養不足，而且還會促進負面飲食行為，例如極度節食，這可能導致與食物的不健康關系。

研究表明，限制性節食是一種飲食失調，會對控制食物攝入的能力產生負面影響。盡管有食物限制的模式，但這種形式的飲食失調與肥胖的發展高度相關。

2. 脂肪和蛋白質含量低

與均衡飲食相結合，黃瓜可以成為良好的營養來源。然而，黃瓜的自然熱量也很低，蛋白質和脂肪也是兩種必需的常量營養素。一個300克的黃瓜只能提供2克蛋白質和0.3克脂肪。

蛋白質對身體的許多功能很重要，例如酶和激素的產生，皮膚結構的維持和肌肉的生長。同時，脂肪提供濃縮的熱量來源，每克9卡路里。此外，脂肪對神經功能，大腦健康以及脂溶性維生素（如維生素A，D，E和K）的吸收很重要。

飲食建議將黃瓜與富含蛋白質的食物來源配對，例如雞肉或雞蛋，它們會提供一些蛋白質和脂肪。研究表明，每餐都應該攝入蛋白質，以幫助肌肉維持和生長。

3. 它不可持續

黃瓜飲食的設計不能超過7-14天。它不能長期持續，因為它的卡路里非常低，不能提供完整的營養來源。

例如，黃瓜飲食的典型日子將提供大約800卡路里。這將包括大約6個黃瓜，一份雞肉或魚，2個雞蛋，1杯奶酪和一些其他蔬菜。

請記住，某些版本的飲食更具限制性。

極端卡路里限制會隨著時間的推移導致新陳代謝減慢，因為這是您的身體對真實或感知饑餓的反應。

結果，你更有可能恢復體重 - 即使你繼續攝入的卡路里比開始飲食前少。

最后，限制食物種類并不令人愉快或營養豐富。雖然將甜點和其他零食保持在最低限度非常重要，但人類也會因其口味、回憶和慶祝活動而享用美食。

絕對沒有理由限制健康的食物，如魚類、全麥、蔬菜和水果。

健康就在UNU黃瓜飲食食譜樣例

這是黃瓜飲食的三天樣本菜單：

第1天

第2天

第3天

在這種飲食的非常嚴格的版本中，每個零食只能吃兩個黃瓜。黃瓜減肥后如果堅持至少一周，可能會導致體重減輕。但是，一旦你恢復正常飲食，你很可能會重新獲得所有體重。

此外，飲食缺乏營養，極其嚴格，最終不可持續。

如果您正在尋找可持續的長期減肥方法，那么您最好采用均衡的、營養豐富的飲食來促進各種食物并避免嚴重的卡路里限制。

健康就在UNU ｜「UNU編譯組」出品

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