昨天,有位朋友問到關于孕婦剛生完孩子有哪些食譜的相關問題,對對剛生產完的孕婦,身體基本上處于疲勞,而且失血過量,耗神過度,因此需要在飲食進行合適的調理。接下一份關于盤點!孕婦剛生完孩子5款食譜必不可少供大家參考。
一、孕婦剛生完孩子5款食譜必不可少
1、麻油豬心
材料:當歸3-5克豬心頭半個
制作方法:
1、豬心略沖洗后 川燙去血水 撈起備用;
2、麻油適量爆香姜片至姜片邊緣略焦后 把豬心放入拌炒;
3、加入半瓶米酒 (可依喜好增減) 和同量的水 煮滾后關小火慢煮到豬心熟即可。
功效:幫助產婦排惡露和發奶。
2、鯽魚豆腐湯
材料:鯽魚 1條(約250g),豆腐400g,黃酒5g,蔥花、姜片各3g,精鹽2g,味精1g,食油30g
制作方法:
1、豆腐切5cm厚的薄片,用鹽沸水燙5分鐘后瀝干待用。
2、鯽魚 去鱗、腸雜,抹上酒,鹽漬10分鐘。
3、鍋放爐火上,放入食油,燒至5分鐘,爆香姜片,將魚兩面煎黃,加水適量,
4、用小火煮沸30分鐘,放入豆腐片,調味后勾薄芡,并撒上蔥花。
3、生化湯
材料:當歸 、桃仁 各10-15克、川芎 6克、黑姜10克、甘草 3克、粳米 50-100克、紅糖適量
制作方法:
1、先將上藥煎煮,取汁去渣。
2、再同淘洗干凈的粳米煮為稀粥。調入紅糖即可。
用法:每日1-2次,溫熱服食。
療效:活血散寒,祛瘀止血。適用于產后瘀阻腹痛,拒按,惡露不凈,滯澀不暢,色黯有塊,或見面色青白,四肢不溫。
4、肚片湯
材料:新鮮豬肚2兩、金針菇1兩、蔥適量、豬油適量、鹽適量。
制作方法:
1、鍋里加入煮豬肚的湯和豬肚片,燒開并加鹽調味。
2、加入金針菇,攪拌均勻,加一勺豬油增香。
3、把湯再次燒至沸騰,加入蔥即可出鍋。
4、豬肚與何首烏、小茴香籽一起燉煮具有良好的健脾暖胃功效,腸胃不好的人可以多吃。但用此湯調理時不要放任何調料,也不要吃蘿卜,以免影響藥效。
5、豬肚與芡實、蓮子、紅棗一起燉煮適用于脾胃虛弱,食欲不振,腹瀉,心悸失眠,腎虛尿頻等癥。
6、肚片湯最好用砂鍋燉,也可用不銹鋼鍋,但切記不要用鐵鍋。
5、麻油雞
材料:雞全腿、黑芝麻油、老姜、米酒、鹽、冰糖。
做法方法:
1、準備好材料,2個雞全腿剔掉骨頭切塊,我有去掉雞皮因為家人不愛吃,不介意的可以保留;
2、老姜切片,姜可以多一點沒關系,補中益氣,排除濕氣的主角;
3、烏麻油入鍋,小火加熱放入姜片煎制至邊緣微微焦黃,一定要用小火,避免大火讓麻油變苦;
4、放入雞肉翻炒,這時可以用中火了,雞塊會出水,不會讓麻油變味;
5、雞塊炒至變色,加入整瓶米酒,再放入一小匙鹽和2匙冰糖,大火煮開后轉小火慢煮30分鐘即可。
小結
以上是關于盤點!孕婦剛生完孩子5款食譜必不可少全部內容介紹。由于剛生完孩子的產婦身體比較的虛弱,因此不能進行大補,要逐漸的慢補,并且以口味清淡且含有豐富營養的食物為宜。