餐具消毒柜是現代廚房常見的產品，餐具消毒柜在使用前需要注意選購，選購需要注意哪些因素？餐具消毒柜應該怎么使用？有哪些事項？今日就由為你一一解答。
一、餐具消毒柜怎么使用
1、使用前認真檢查設備運轉是否正常，調節器和顯示器是否失控。
2、把洗凈、抹凈余水的餐具、茶具、食具按平行排列方式倒放或斜放于柜內架層上。
3、關好柜門接通電源，扭動起動鍵。
4、扭動起動鍵后，石英管開始發亮，表示消毒工作開始，消 毒結束后，自動切斷電源，15分鐘后才能打開門取用餐具。
5、停止消毒一切情況，請把開關扭回原位。
二、餐具消毒柜怎么選購
1、消毒方式的選擇
現在最常用的消毒方式有高溫消毒、紫外線消毒、遠紅外線及臭氧消毒等方式。高溫消毒時利用高溫殺死細菌，不存在化學上的隱患，但局限性就在于無法對不耐高溫的餐具進行消毒。臭氧和紫外線消毒屬于超低溫消毒，消毒溫度適合各類餐具，包括玻璃制品等不耐高溫的餐具，并且能夠殺死高溫消毒殺不掉的頑固細菌。大多數都會選擇臭氧或紫外線消毒柜。
2、消毒柜烘干方式的選擇
在消毒柜完成工作后，如果不烘干或晾干餐具而密閉放置在柜內較長時間會導致二次污染。由于柜內的水汽較多，極易滋生細菌。因此建議選擇帶有烘干功能的消毒柜，在清洗完后開啟烘干與排氣功能后，即可避免霉菌的滋生。
3、選擇消毒柜內無異味的
臭氧消毒柜在使用的過程中會散發出異味，對于味道比較敏感的人來說，有必要在選擇消毒柜時注意一下柜內是否配有負離子凈化裝置，可以最大限度的降低臭氧的殘留，且需檢查柜門封條是否完好。
4、消毒柜款式的選擇
對于廚房空間不是很大的用戶來說，嵌入式的消毒柜是很合適的一種選擇，能夠與整體櫥柜搭配起來融為一體，既節省廚房空間又具美觀性，使用起來也是非常方便。
可見，選購消毒柜需要注意相關事項，如注意一下柜內是否配有負離子凈化裝置，可以最大限度的降低臭氧的殘留，且需檢查柜門封條是否完好。建議人們根據自己的實際需求與喜好適當挑選。
