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本篇文章給大家談談吃青蘿卜的作用和功效，以及冬天吃白蘿卜有什么好處和壞處對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

青蘿卜的營養價值

1、有助于減肥蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產生飽脹感，這些都有助于減肥。

2、蘿卜孕婦可以吃，不過建議煮熟吃，所以懷孕3個月的孕婦還是不要生吃青蘿卜了。青蘿卜是一種極普通的根莖類蔬菜，它的營養及藥用價值卻很高。它富含木質素，能夠大大增強身體內巨噬細胞的活力，從而吞噬癌細胞。

3、營養價值不同：白蘿卜：含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素。青蘿卜：含熱量較少，纖維素較多，淀粉酶含量很高。

4、青蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產生飽脹感，這些都有助于減肥。蘿卜能誘導人體自身產生干擾素，增加機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。

青蘿卜中含豐富的維生素c 和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力。青蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收。青蘿卜含有葉酸也是孕期不可缺的營養素，對預防畸形兒有一定幫助。

青蘿卜孕婦可以吃，不過建議煮熟吃，青蘿卜富含人體所需的營養物質，淀粉酶含量很高，肉質致密，色呈淡綠色，水多味甜、微辣，是著名的生食品種，人稱水果蘿卜。除生食外，還可做湯，干腌、鹽漬和制做泡菜等。

青蘿卜是一種性質寒涼的食材，它能消炎殺菌，也能滋陰潤燥，對人們因肺熱肺燥引發的咳嗽痰喘，以及呼吸不暢等不良癥狀，都有明顯預防與緩解作用，另外生活中人們出現氣管炎和肺炎等不良癥狀時，直接把青蘿卜榨汁喝，也能讓癥狀很快。

青蘿卜含有葉酸也是孕期不可缺的營養素，對預防畸形兒有一定幫助。青蘿卜的降血壓作用，對防治妊娠高血壓很有幫助，是孕中期和孕晚期的理想食物。

花青素：青蘿卜含有非常可觀的花青素，具有強效的抗氧化功效，其抗氧化作用是維生素E的50倍，維生素C的20倍，僅次于番茄紅素，能幫助清除體內的自由基，緩解衰老。

吃青蘿卜的好處中醫認為，青蘿卜味辛，入藥能行氣、化痰、消食、利尿、止瀉。生食青蘿卜有開胃健脾、清熱解毒、理氣降濁等功效。青蘿卜含有淀粉酶，所以有治療積食腹脹、咳嗽多痰的功效。

具有防癌、抗癌的功效根據有關的實驗研究發現，青蘿卜具有很好的防癌、抗癌的功效，對喉癌、肺癌、食管癌、胃癌、肝癌、結腸癌、直腸癌等都具有很好的預防作用。

青蘿卜生吃熟吃可以說是各有各的好，熟吃有降火的作用，生吃可以潤肺止咳。近幾年科學家們發現，生吃青蘿卜可獲得一種木質素，能夠提高巨噬細胞活力，有很好的抗癌作用。

熟吃：如果不能接受生吃的人，可以煮綠蘿。吃煮熟的綠蘿可以避免蘿卜太涼引起的腸胃不適，煮熟后更容易消化。對于腸胃功能不好的患者來說，吃煮熟的青蘿卜更好。而且高溫可以殺死更多綠蘿上的細菌，降低腸胃疾病的概率。

青蘿卜生吃和熟吃都很好！青蘿卜可以生吃也可以熟吃。但是生熟的青蘿卜卻有著不一樣的功效。青蘿卜生吃可清熱生津，涼血止血，化痰止咳；而煮熟偏于益脾和胃，消食下氣。

青蘿卜的功效與作用增強機體免疫力抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。

青蘿卜性微涼，味甘，藥用價值是有健胃消食、止咳化痰，順氣利尿、清熱解毒等效用，被人們所喜愛。宜生吃，不僅可以清火、治咳嗽，還可以保存更多的維生素，是著名的生食品種，稱“水果蘿卜”。

青蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產生飽脹感，這些都有助于減肥。蘿卜能誘導人體自身產生干擾素，增加機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。

青蘿卜有什么功效1 預防癌癥青蘿卜中含有的木脂素和微量元素硒都是天然的抗癌成分，而且它還含有大量的膳食纖維與植物纖維素，這些物質能清理人體內的垃圾，減少致癌物質生成，對預防癌癥也有很大好處。

緩解衰老我們都知道，青蘿卜含有非常可觀的花青素，花青素被譽為是第七大營養素，具有強效的抗氧化功效，其抗氧化作用是維生素E的50倍，維生素C的20倍，僅次于番茄紅素，能幫助清除體內的自由基，緩解衰老。

青蘿卜的功效與作用增強機體免疫力抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。

延緩衰老青蘿卜含有非常可觀的花青素，具有強效的抗氧化功效，其抗氧化作用是維生素E的50倍，維生素C的20倍，僅次于番茄紅素，能幫助清除體內的自由基，緩解衰老。

關于吃青蘿卜的作用和功效和冬天吃白蘿卜有什么好處和壞處的介紹到此就結束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏關注本站。