很多麻麻都會問，寶寶剛開始添加輔食，吃什么蔬菜比較好？之前我也說過，一般建議從強化鐵米粉開始加起，然后逐漸添加根莖類蔬菜。

那今天我跟大家分享下根莖類蔬菜有哪些？根莖類輔食又該怎么做給寶寶吃會好一些的？

首先還是強調下，我們建議遵循"從稀到稠，從泥到糊，從根莖類蔬菜到其他水果蔬菜到肉到蛋"的添加原則

接下來講下麻麻常常問到的的問題:

1、 根莖類蔬菜有哪些呢？

所謂根莖類蔬菜就是指使用部分為根或者莖的蔬菜

根菜類如蘿卜、胡蘿卜，土豆等~

莖類菜如地上莖類的萵苣，筍，茭白；地下莖類的土豆、地瓜（塊莖），藕、姜（根狀莖），荸薺、芋頭（球莖），等。

二、根莖類輔食怎么做？

在添加輔食的食材方面，我主張從富含淀粉類（地瓜、南瓜、土豆等）到其他根莖類（胡蘿卜）到蔬菜（西藍花、紫甘藍等）到其他水果（蘋果、香蕉、藍莓等）蔬菜（菠菜、小白菜等）到肉（雞胸肉、豬肉、牛肉等）到蛋到魚（三文魚、龍利魚等），給小寶寶的腸胃一個過渡時間，不要一開始就給他吃很難消化的食材，把小寶寶的腸胃照顧得服服帖帖的。

下面提供了我家寶寶第一個月的餐單，麻麻們可以參考哦！！注意是參考，不要生搬硬套哦！

輔食添加的第一個月安排：

添加輔食1-7天:強化鐵米糊

添加輔食第8- 10天:紅薯泥米糊

添加輔食第11-13天:南瓜泥米糊

添加輔食第14-16天:土豆泥米糊

添加輔食第17- 19天:菠菜泥米糊

添加輔食第20-22天:花菜泥米糊

添加輔食第23-25天:胡蘿卜泥米糊

添加輔食第26-28天:小白菜泥米糊

添加輔食第29-31天:紫甘藍米糊

根莖類蔬菜泥做法

我們以土豆泥為例：

土豆泥做法：

1、 選擇新鮮土豆，洗凈后去皮，然后切成薄片

2、 將切好的土豆片用清水浸泡一會去掉多余的淀粉

3、 將土豆片撈出，放入蒸鍋，蒸熟

4、 蒸的過程中，我可以沖調1-2勺米粉，沖好之后靜置備用

5、 蒸熟的土豆取出，放入料理機中，加入適量的溫開水，

6、 啟動料理機打成細膩的泥糊

7、 將打好的土豆泥加入到沖好的米粉中拌勻，待到溫度適宜，就可以喂食寶寶咯

注意：

1、 如果寶寶剛開始添加輔食的話，是建議和米糊一起拌給寶寶吃。

2、 基本根莖類的都可以參考土豆泥的做法，可以蒸熟也可以煮熟

3、 寶寶剛開始添加一種新的食物是，我們一般建議是吃3天左右，如無過敏等狀況，即可以嘗試另一種食物

以上就是今天寶寶根莖類蔬菜輔食的的添加方法，麻麻們還有不清楚的地方，記得留言哦~~