如果把人體比作一臺機(jī)器，那么血管就像一個(gè)復(fù)雜的管道系統(tǒng)，連接各個(gè)零件，輸送營養(yǎng)、排出廢物，一旦“生銹”或“堵塞”，就會導(dǎo)致機(jī)器故障，甚至罷工！而現(xiàn)如今心梗、冠心病、動脈破裂等心血管疾病，也已經(jīng)成為危害人們生命健康的第一大“殺手”！
因此，如何保護(hù)血管成為很多人的“心頭要事”~可具體該怎么做呢？
其實(shí)科學(xué)吃水果也能起到輔助作用——發(fā)表在頂級醫(yī)學(xué)雜志《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》上，由英國牛津大學(xué)和中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院共同完成的一項(xiàng)涉及50萬國人的研究發(fā)現(xiàn)：每天攝入100克新鮮水果，可使心血管病的死亡風(fēng)險(xiǎn)降低1/3。
不過，水果的選擇有講究，選對了事半功倍，選錯(cuò)了反而可能增加患病風(fēng)險(xiǎn)！
一.保護(hù)心血管的水果排行
NO.01
山楂
消食健胃、行氣散瘀、化濁降脂
山楂具有消食健胃的功效，其中含有豐富的果酸以及有機(jī)酸，能夠刺激消化液分泌，改善脾胃功能，緩解瀉痢腹痛、胃脘脹滿、食欲不振、肉食積滯等癥狀。山楂歸脾經(jīng)、胃經(jīng)、肝經(jīng)，還可以行氣散瘀，對于產(chǎn)后瘀阻、瘀血經(jīng)閉、胸痹心痛等病癥有一定調(diào)理效果。此外，山楂具有化濁降脂的作用，適合高脂血癥患者食用。
注意事項(xiàng)
適宜人群
食欲不振者、胃脘脹滿者、瘀血經(jīng)閉者、胸痹心痛者、高脂血癥者
禁忌人群
孕婦、胃酸過多者
不宜同食
富含蛋白質(zhì)的食物
山楂中含有一定的鞣酸和有機(jī)酸，不宜與富含蛋白質(zhì)的食物同食，比如蝦仁、牛奶等，以免形成難以消化的絡(luò)合物，增加腸胃負(fù)擔(dān)。
山楂+丹參
中醫(yī)講，“一味丹參，功同四物”，其能加速血液循環(huán)，促進(jìn)心臟收縮，增加心肌的能量；同時(shí)能擴(kuò)張血管，改善心肌供血，降低血液粘度。
中醫(yī)專家表示，在日常生活中，有輕微的胸悶、心痛、心煩、心悸的人群和血瘀人群，都可以用丹參來保健養(yǎng)生。
用法：丹參10克、山楂15克，洗凈切片，放入鍋中，加水煮開，煎煮15分鐘后，取其湯，作茶飲。分兩到三次，當(dāng)日內(nèi)喝完。
此方長期服用，對于預(yù)防和改善冠心病癥狀，降低血脂，保護(hù)心臟，有著非常好的意義。
NO.02
奇異果（獼猴桃）
潤腸通便、止渴利尿、抗氧化
獼猴桃中含有豐富的可溶性膳食纖維，具有潤腸通便的功效，可以促進(jìn)腸道蠕動，幫助軟化大便，緩解大便秘結(jié)的癥狀。獼猴桃還可以起到止渴利尿的作用，能夠促進(jìn)唾液分泌，改善口干舌燥、小便不利的癥狀，還可以促進(jìn)鈉離子排出，有助于降低血壓。此外，獼猴桃中含有大量的維生素，有助于清除自由基，加速肌膚新陳代謝。
注意事項(xiàng)
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
胃酸分泌過多者
不宜同食
動物肝臟、黃瓜
獼猴桃不宜與動物肝臟一起吃。因?yàn)楂J猴桃中含有大量的維生素C，而動物肝臟中含有豐富的鐵離子、銅離子等，會導(dǎo)致維生素C氧化，降低食物原有的營養(yǎng)價(jià)值。獼猴桃不宜與黃瓜大量同食，黃瓜中含有維生素C分解酶，若兩者大量同食，容易破壞獼猴桃的營養(yǎng)價(jià)值。
NO.03
香蕉
降低血壓、緩解抽筋、改善便秘
香蕉為芭蕉科植物甘蕉的果實(shí)，果肉香甜，除可生食外，還可制成多種加工品。香蕉營養(yǎng)高、熱量低，具有降低血壓、緩解抽筋、改善便秘等功效。
1、降低血壓：香蕉是高鉀、低鈉的水果，食用后可以排出身體過多的鈉離子，有降低血壓的功效。
2、緩解抽筋：香蕉中的鉀能夠調(diào)節(jié)鉀缺乏所致的肌肉緊張，故對出現(xiàn)的腿腳抽筋等不適癥狀有較好的緩解作用。
3、改善便秘：香蕉含有豐富的果膠，能促進(jìn)胃腸液分泌，從而起到潤滑腸胃、促進(jìn)消化與排便的作用，可用于改善便秘、消化不良等癥狀。
注意事項(xiàng)
適宜人群
口干煩躁、咽干喉痛、大便干燥者
禁忌人群
脾胃虛寒、便溏腹瀉者
NO.04
桑葚
降脂降壓、健脾養(yǎng)胃、烏發(fā)美容
桑葚為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實(shí)。因桑樹特殊的生長環(huán)境，使桑葚具有天然生長、無任何污染的特點(diǎn)，所以桑葚又被稱為“民間圣果”。其營養(yǎng)價(jià)值是蘋果的5~6倍，是葡萄的4倍，具有降脂降壓、健脾養(yǎng)胃、烏發(fā)美容等功效。
1、降脂降壓：桑葚中含有亞油酸、硬脂酸及油酸等脂肪酸，具有分解脂肪、降低血脂、防止血管硬化等作用。
2、健脾養(yǎng)胃：桑葚入胃能補(bǔ)充胃液的缺乏，促進(jìn)胃液的消化，入腸能促進(jìn)腸液分泌，加強(qiáng)腸蠕動，有助消化的作用。另外，桑葚中還含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能幫助脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化，故有健脾胃的功效，可用于治療因消化不良而引起的腹瀉。
3、烏發(fā)美容：桑葚中含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變得黑亮，有光澤。
注意事項(xiàng)
適宜人群
腰酸腿疼、頭暈耳鳴、神經(jīng)衰弱、腸燥便秘患者
禁忌人群
脾胃虛寒、便溏、腹瀉者
不宜同食
鴨蛋
桑葚不宜和鴨蛋一起食用，鴨蛋性寒味甘、咸，屬寒性食物，桑葚也屬寒性食物，如果一同食用，會刺激腸胃，可能會引起胃部的不適
二.不想給血管“添堵”，3種水果別多吃
NO.01
榴蓮
榴蓮素有“水果之王”的美譽(yù)，是維生素、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)的“集裝箱”，具有很強(qiáng)的滋補(bǔ)功效。
但它也是“熱量炸彈”——含糖量較高，而過多的糖分進(jìn)入體內(nèi)會使血清三酰甘油濃度升高；還含有大量的飽和脂肪酸，也會影響血液中總膽固醇含量，加重高血脂。因此，吃榴蓮時(shí)別再端著一整塊吃了。
NO.02
牛油果
減肥界的新晉“網(wǎng)紅水果”。雖然低糖低鹽、低碳水，還富含健康的不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)，但其熱量指數(shù)比豬肉還高——100克瘦豬肉143大卡，100克牛油果171大卡。而且其脂肪含量高達(dá)15%-30%！
所以多吃并不利于血脂的控制。
NO.03
無花果
不是只有脂肪含量高的水果才會影響血管的健康，一些糖含量高的水果，吃多了也會影響到血管的健康，無花果就是其中一種。
無花果雖然吃起來不甜，但是在水果中屬于含糖量比較高的水果，含糖量大約在20%-30%，升糖指數(shù)也是比較高的，約為61%。
糖攝入過多消耗不掉，一部分是會轉(zhuǎn)換成脂肪的，間接影響到血脂的水平；另外，長期血糖升高，會使血管內(nèi)皮細(xì)胞損傷，加重動脈粥樣硬化。
三.吃水果是個(gè)技術(shù)活，要注意這幾點(diǎn)
NO.01
控制種類
每日攝入量最好控制在200g左右，且最好各種品種，顏色，口味的水果搭配著吃，不要支持一兩種。
NO.02
兩個(gè)時(shí)間段不吃
①不宜飯后立即吃
飯后馬上吃水果會影響消化功能，特別是老年人，長期飯后立即吃水果易致便秘。最好飯后1-2小時(shí)再吃。
②不宜睡前吃
睡前吃會在一定程度上增加腸胃負(fù)擔(dān)；尤其是腸胃功能不好的人，睡覺期間腸胃蠕動變慢，就更容易使食物在胃部滯留，甚至還可能誘發(fā)胃酸分泌過多，引起反酸甚至胃炎等胃部疾病
NO.02
不能代替正餐和蔬菜
水果雖然富含糖分、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等，但也缺乏脂肪、蛋白質(zhì)和脂溶性維生素。單靠水果來解決一餐，是達(dá)不到膳食標(biāo)準(zhǔn)的。
蔬菜中含有番茄紅素、葉綠素、生物堿和多酚等內(nèi)在的生物活性物質(zhì)，有助于清除體內(nèi)的垃圾、延緩衰老、預(yù)防腫瘤和心血管疾病，另外蔬菜中含有鈣、鉀、鎂、磷、鐵等屬于堿性的礦物質(zhì)，可以使人體內(nèi)的酸堿保持平衡。
一般來說，蔬菜的品種遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于水果，而且多數(shù)蔬菜維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物質(zhì)的含量明顯高于水果，以青菜與蘋果相比，青菜所含的鈣、磷、鐵、維生素b2、維生素c等均高于蘋果。多吃蔬菜、少吃些水果是不會影響健康的，相反，只吃水果、不吃蔬菜就會有礙健康，因此水果是不能代替蔬菜的。
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