對于備孕媽媽來講，說道水魚湯第一反應想到的就是具有促排卵功效，是一種能夠助人好孕的湯，卻不知道水魚湯分為很多種，除了促排卵外，還有滋補、健脾胃等功效，本文將會為大家介紹6種水魚湯的做法，給大家展現一個水魚湯宴。
水魚湯的做法大全 6種口味任你選
水魚湯的做法主要分為6種，如下：淮杞水魚湯、水魚雞湯(健脾胃水魚湯)、土茯苓水魚湯(黨參水魚湯)、花旗參水魚湯(滋補水魚湯)、鹿角菜蛤蚧水魚湯、熟地蓮須水魚湯；
1.山藥(干)25克,枸杞子15克,甲魚500克,豬肉100克,桂圓肉10克淮杞水魚湯慢火燉4小時
2.水魚1只,土雞1只,紅棗8顆,枸杞姜片少許水魚雞湯燉1小時30分鐘
3.生姜幾片,水魚500克,土茯苓300克,枸杞子10克,紅棗6顆土茯苓水魚湯1小時以上
4.花旗參10克,水魚100克,高湯500克,精瘦肉50克花旗參水魚湯慢火燉1小時
5.蛤蚧尾1對,水魚500克,鹿角菜120克,生姜紅棗適量鹿角菜蛤蚧水魚湯文火煲2小時
6.熟水魚250克,熟地黃30克,蓮須10克,生姜4片地蓮須水魚湯煲2~3小時
上表中6中水魚湯的做法大致相同，甲魚先下鍋，接著就是各種輔料，然后加水慢火燉，在起鍋時需要加入調味料，如：鹽、味精、蔥花等，下面給大家分享一下做的過程中需要注意的事項。
6大水魚湯的做法須知 這4點要注意
1、去腥味：水魚湯中的水魚腥味較濃，不習慣這股腥味的只需在炒的時候加入些許料酒即可；
2、記得焯水：焯水主要有兩個作用，一個是讓水魚湯味道更加鮮美，還有一個作用就是取其糟糠。
3、去掉甲魚表層膜：甲魚表層有一層膜，這層膜很臟的，需要用水泡過才能弄下來；
4、水魚湯煮多長時間：不同的水魚湯用時不同，如：淮杞水魚湯、健脾胃水魚湯等，6種水魚湯所用時間都是不同的，這點需要注意。
其實水魚湯還有另外一個稱呼，那就是好孕湯了，不知道大家聽說過沒有，不過除了上述水魚湯的做法，水魚還有其它做法，如：營養水魚湯、龍馬水魚湯、貞杞水魚湯。
