對(duì)于孕媽來說,首先想到的是水魚湯有促排卵的作用,是一種可以幫助人懷孕的湯,但不知道水魚湯分很多種,除了促排卵,還有滋補(bǔ)和健脾胃的作用。本文將向大家介紹六種水魚湯,并為大家呈現(xiàn)一場(chǎng)水魚湯盛宴。
6種水魚湯的做法:促排卵推薦淮杞水魚湯。
水魚湯的做法大全 6種口味任你選
水魚湯有六種,分別是:懷芪水魚湯、水魚雞湯(健脾胃水魚湯)、土茯苓水魚湯(黨參水魚湯)、西洋參水魚湯(滋補(bǔ)水魚湯)、鹿角菜蛤蜊水魚湯、熟地水魚湯;
制作水魚湯的材料水魚湯的名稱制作水魚湯的時(shí)間。
1.山藥(干)25克,枸杞15克,甲魚500克,豬肉100克,桂圓肉10克,淮杞水魚湯煨4小時(shí)。
2.水魚1條,土雞1只,紅棗8個(gè),枸杞姜片少許。在水魚雞湯中燉1小時(shí)30分鐘。
3.生姜幾片,水魚500克,土茯苓300克,枸杞10克,紅棗6顆,土茯苓水魚湯1小時(shí)以上。
4.西洋參10克,水魚100克,肉湯500克,瘦肉50克。西洋參水魚湯慢燉1小時(shí)。
5.蛤蜊尾一對(duì),水魚500克,鹿茸菜120克,姜紅棗,鹿茸菜適量,蛤蜊水魚湯,小火燉2小時(shí)。
6.將熟魚250克、熟地黃30克、蓮須10克、生姜4片放入蓮須水魚湯中煮2~3小時(shí)。
上表6的水魚湯做法大致相同。甲魚先煮熟,再放入各種輔料,然后用水煨制。烹飪時(shí)需要加入鹽、味精、蔥花等調(diào)味料。跟大家分享一下烹飪過程中的注意事項(xiàng)。
水魚湯的做法是所有步驟共享的。
6大水魚湯的做法須知 這4點(diǎn)要注意
1.去腥:水魚湯里的水魚腥味很濃。如果你不習(xí)慣這種腥味,炒的時(shí)候只需要加點(diǎn)料酒;
2.記得焯水:焯水主要有兩個(gè)作用,一是讓魚湯味道更鮮美,二是取其糟粕。
3.去除龜表面膜:龜表面有一層膜,很臟,需要用水浸泡后才能去除;
4.煮水魚湯需要多長時(shí)間:不同的水魚湯需要不同的時(shí)間,如懷芪水魚湯、健脾和胃水魚湯等。而這六種水魚湯的服用時(shí)間不同,這就需要注意了。
其實(shí)水魚湯還有一個(gè)名字,就是好孕湯。不知道大家有沒有聽說過,除了上面提到的方法,水魚還有其他的方法,比如營養(yǎng)水魚湯、馬龍水魚湯、齊針?biāo)~湯。
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好孕湯(幫助女性暖宮,促進(jìn)血液循環(huán))。
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泌乳奶湯(幫助哺乳的孕媽媽產(chǎn)奶)。
四物湯(補(bǔ)血養(yǎng)血的經(jīng)典藥膳)。
八珍湯(具有益氣補(bǔ)血的功效)。
石泉大補(bǔ)湯(調(diào)理身體的必備藥膳)。
補(bǔ)益芪湯(可治療胎動(dòng)不安)。
四君子湯(益氣健脾)。
雞血湯(具有營養(yǎng)保健功能)。
海參小米粥(營養(yǎng)豐富易吸收)。
五紅湯(全稱:吳紅補(bǔ)氣養(yǎng)血湯)。
產(chǎn)婦鴿子湯(一種滋補(bǔ)產(chǎn)品)。
黑魚湯(養(yǎng)心養(yǎng)陰,清腎水)。
二仙湯(溫腎助陽,補(bǔ)腎益精)。
甘陽湯(養(yǎng)血柔肝、祛風(fēng)通絡(luò))。
洋河湯(溫陽補(bǔ)血,散寒解郁)。
曹彤鯽魚湯(有疏通乳汁的作用)。
四紅補(bǔ)血粥(補(bǔ)氣養(yǎng)血)
桃四物湯(調(diào)經(jīng)關(guān)鍵方之一)。
湯(很好的保健湯)。