膽固醇高少吃10類食物，為了身體健康千萬別吃了。對于人體來說，膽固醇過高過低都是不利于身體健康的，但是年齡大了以后，難免會膽固醇過高。這種情況下，就更要注意飲食健康，尤其是會導致膽固醇升高的食物，大家一定要少吃甚至不吃。

膽固醇高少吃10類食物

1、動物內臟

動物內臟含有大量膽固醇，如豬肝、豬腎、豬腦等。每100克動物肝臟的膽固醇含量一般在兩三百毫克以上，屬于典型的高膽固醇食物。所以高膽固醇患者應該少吃或不吃動物內臟。如果有高血脂相關的問題，最好不要吃動物肝臟。

2、蛋黃

蛋黃類食物含膽固醇高，包括雞蛋、鵪鶉蛋、鴨蛋、鵝蛋等。對于膽固醇高的人來說，最好少吃雞蛋。當然，雞蛋富含蛋白質。如果真的是因為膽固醇高，那只能吃蛋清了。

3、動物腦

動物大腦的膽固醇含量也比較高，包括豬腦、羊腦、牛腦、魚腦等。這些食物的膽固醇含量甚至遠高于動物肝臟。比如豬腦的膽固醇含量是3100mg/100g。如果有膽固醇高的問題，就不要吃動物腦。

4、魷魚

魷魚也是高膽固醇食物。100克魷魚干含有871毫克膽固醇。魷魚雖然是高蛋白、低脂肪的食物，營養價值很高，但膽固醇含量也高，膽固醇高的人不適合多吃魷魚。

5、油炸食品

膽固醇高的人也要少吃油炸食品、高糖食品和快餐，這些食品的熱量極高。過量的脂肪和糖不僅會加重高膽固醇的病情，還會將過量的糖轉化為膽固醇。

6、堅果

堅果被認為是健康的選擇，人們通常選擇它們作為兩餐之間的零食。然而，并不是所有的堅果都能提供穩定的膽固醇含量。只有杏仁、榛子、松子不屬于高飽和脂肪。你必須小心對待其他堅果，保持你的膽固醇水平。

7、紅肉

紅肉是豬肉、牛肉、羊肉和鴨肉。這些肉類屬于紅肉，這些肉類的膽固醇含量比較高，所以膽固醇高的患者也要少吃這些紅肉。

8、酒

膽固醇高的人要注意少喝酒。長期飲酒會影響肝臟的代謝能力，并導致體內合成脂肪和膽固醇增加，導致高血脂、高膽固醇、脂肪肝等問題。

9、魚子

魚子醬是一種膽固醇含量很高的食物，比其他食物含有更多的膽固醇。對于部分高血脂、高膽固醇、高血壓患者，應避免魚子醬。

10、動物皮

豬皮、雞皮、鴨皮、豬蹄等食物膽固醇也很高。雖然很多人認為多吃這些食物可以補充膠原蛋白，讓皮膚變好，但也容易升高血脂。

總結

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