掉頭發嚴重可以通過調整飲食來改善，建議增加富含鐵、鋅、維生素D和蛋白質的食物，同時減少高糖高脂飲食。補充鐵質如菠菜、紅肉，鋅質如牡蠣、南瓜子，維生素D如三文魚、雞蛋，蛋白質如雞胸肉、豆類。

1.鐵質是頭發生長的重要元素，缺鐵會導致毛囊供血不足，影響頭發健康。菠菜、紅肉、動物肝臟等食物富含鐵質，有助于改善貧血引起的脫發。每周適量攝入這些食物，可以促進頭皮血液循環，增強毛囊活力。

2.鋅元素對頭發蛋白質合成至關重要，缺鋅會導致頭發脆弱易斷。牡蠣、南瓜子、堅果等食物富含鋅，適量補充有助于修復受損毛囊，促進頭發生長。每日攝入一小把堅果或每周食用一次牡蠣，可以有效改善脫發問題。

3.維生素D有助于調節毛囊生長周期，缺乏維生素D可能導致頭發稀疏。三文魚、雞蛋、蘑菇等食物富含維生素D，適量攝入可以增強毛囊健康，減少脫發。每周食用兩次三文魚或每天吃一個雞蛋，是補充維生素D的好方法。

4.蛋白質是頭發的主要成分，缺乏蛋白質會導致頭發干燥脆弱。雞胸肉、豆類、雞蛋等食物富含優質蛋白質，適量攝入可以增強頭發韌性，促進頭發生長。每日攝入適量蛋白質，有助于改善頭發質量。

5.高糖高脂飲食會加重頭皮油脂分泌，堵塞毛囊，導致脫發加重。減少甜食、油炸食品的攝入，選擇清淡飲食，有助于保持頭皮健康。多吃新鮮蔬菜水果，保持飲食均衡，可以有效減少脫發問題。

通過調整飲食結構，增加富含鐵、鋅、維生素D和蛋白質的食物，減少高糖高脂飲食，可以有效改善女性掉頭發嚴重的問題。同時，保持良好的生活習慣，如規律作息、減少壓力，也有助于頭發健康。如果脫發問題持續加重，建議及時就醫，排查是否存在其他健康問題。