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河魚怎么做味道最好(河魚怎么做好吃)

shiyingbao

河魚怎么做味道最好,河魚怎么做好吃很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!

解答:

1、 將河魚洗凈,去內臟,一切從中間一分為二,方便煮熟后翻面備用。

2、 洋蔥切絲,姜切片,備用。

3、 起油鍋,先加少量鹽,防止粘鍋。將魚放入鍋中,煎至一面金黃。翻面再炒,可以去除泥腥味。

4、 魚煎好后,用剩下的油炒蔥姜,可以去腥。

5、 加入料酒,可以去腥。然后依次加入紅醬油、鹽、糖,小火燉10分鐘。

6、 翻過來再燉10分鐘。

7、 火采汁。

8、 上菜裝盤。